Terroir~Quand la terre rencontre la mer

大好きなレフェルヴェソンスに行って来ました♪
2月からお昼のメニューが変わり、以前は3種類あったけど、1つのみになりました!

2月に実は予約してたんだけど、両親共にインフルエンザになり...なのでキャンセルして、
お店が今は日曜日がお休みになったしで、土曜日の予約は本当に取れず、、
そこから2ヶ月以上先しか取れなくて、やっと伺うことが出来ました。

メニューが1つだとすでにテーブルに置かれていて、説明をして頂けないのは
ちょっと寂しい気がしたけど、でもシェフのお考えですからね~尊重です045.gif


テロワール~海と大地が出会う場所で
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まずは一献頂き、
そしてレフェルヴェソンスでは、家族経営の少数逸品の拘りのシャンパーニュを頂けるので
愉しみのひとつでもあります069.gif
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やっぱりアミューズからノックアウトされました(*≧∀≦*)
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以前メインとして出ていたアップルパイのように...は無くなり
夜に出されているのと同じスタイルで、マクドナルドのようなパッケージに入って~
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以前のパイに魅了されファンになり、私の一番好きなお店になったので、とても寂しいですが
仕方ないですね。。。
手で持って、あつつぅ~~と言いながらかぶりつき、
「わたしたち」のアップルパイ~美味しく頂きました^^ 夫の食べかけと手です(^^;)


春らしい食材がふんだんに用いられていました。
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スペシャリテ☆☆☆
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炭火で焼かれた白金豚は香ばしく力強いお味でした☆☆☆
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ディレクトールの青島さんのお点前で♪
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シェフがどうしてこの道に入ったのかは知ってるけど、
そうそう~~どうして青島さんはこの道に???
ということで、素敵なご縁に導かれたお話をお聞きしました^^

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最初に伺ったときからは倍のお値段になってしまい...
しっかり者の夫ですが、仕方ないね~これは納得だね・・・と045.gif
何度伺っても美味しく、そして幸せな気持ちにさせてくれる、本当に大大大好きなお店です


父の具合が良くないので、伺えるか心配だったけど、父もなんとか頑張ってくれていて、
この前の週に息子が帰省してお見舞いに行ったら、父の目がしっかりして
またGWに帰省するので、パパ~楽しみにね!
6月のもっとのお楽しみもあるんだから、頑張らなくちゃ!!





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# by pruneau | 2017-04-25 22:25 | L'Effervescence

カンテサンス☆☆☆

先週の仲良しさん達とのランチは...♪

移転したカンテサンス・・・素敵です053.gif
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移転してもう3年以上も経つんですね。
星を取ったばかりの頃に一度訪れていて、でも以前のお店は狭く暗く、
失礼ながらどうも私の好みでは無くて、それきりでした。。。

新しい店舗はアプローチから素敵で タクシーを降りた途端思わず、わわわぁ~~❤❤❤
テンションめちゃ上がっちゃいました012.gif


杏ちゃんのお蔭で個室にそれも広い方に案内して頂き、なのでお写真OK!
もちろん白紙のメニュー
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カオリンと私はシャンパーニュ069.gif 杏ちゃんとKeiちゃんは、うふふ~杏のネクター069.gif
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スペシャリテ☆☆☆
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さすがの火入れ、そしてとてもとても力強さを感じるお料理でした☆☆☆

帰りにはシェフも挨拶に来てくださり、皆での記念撮影にも快く応じてくださって~♪
美味しく楽しい幸せなひと時でした053.gif

席が取れるのなら、ぜひまた再訪したいなぁ(*≧∀≦*)





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# by pruneau | 2017-04-12 18:00 | 備忘録۞

お花見クルーズ♪とランチ♪

大好きなKeiちゃんとの今月のデートは~♪

春爛漫・横浜クルーズ!!
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大岡川をボートに乗って桜を愛でるんです✿✿✿


横浜日ノ出桟橋
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この簡易的な場所が受付で
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これは私達の前の時間の方々を撮ったんだけど
このヴェネチア号に乗りました037.gif
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ただ・・・残念ながらこの日はまだ開花がイマイチで(^^;)
1ヶ月前に予約した際は前日の3日が満開予想日だったんだけど・・仕方ないよね・・。
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1分咲きから5分咲き位でしょうか~~でも数本だけ8分咲きがあり



こののんびりクルーズはとても私好みでしたね♡
バンコクの大好きなマンダリンボートを思い出しました(´v`*)
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8分咲きの所では近くに寄って暫し停まってくれ✿✿✿
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川沿いには屋台が出ていて、そう、桜祭りがこれより前の1日2日にすでにあったそうです。
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ボートはみなとみらいまで行きます♪
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お天気が良かったので桜はまあまあでもとっても楽しかったですヽ(´∀`。)ノ゚
来年は目黒川クルーズにも行ってみたいなぁ~♪


その後はみなとみらいの横浜ベイホテル東急
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トゥーランドット游仙境で中華ランチをしました♪
ナプキンがボートの形に折られていて可愛い♡
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お喋りに夢中でメインを撮り忘れてしまいました~~
デザートはブッフェだったので、食いしん坊の私はまだおかわりしちゃい
とってもお得で大満足でした(≧∇≦)

うちの父のことや、あとお互いの旅行があるので、次回のデートは未定だけど
Keiちゃん~~またデートしてね(゚∀´♡





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# by pruneau | 2017-04-08 22:50 | 備忘録۞

今月のネイル 2017.04☆

今月はアーカイブ~~去年赴任先のローカル店でやって貰いとても気に入ったので♪
でもそのときより少しシンプルにしました!

デイジーがめちゃ可愛い056.gif やっぱりこのデザイン好きだわん053.gif
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また以前の気に入ったのからもやって貰お~う012.gif





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# by pruneau | 2017-04-06 19:20 | Nail☆

FEILER Exclusive to London

うふふ~London限定のフェイラーです053.gif
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2017年から新しくなったというタグには蝶々が描かれ
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アフタヌーンティーコレクション


そう!こちらにはなんとなんと!!英国風アフタヌーンティーが描かれているんです❤❤❤
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うっとりするイングリッシュローズ、カップにも薔薇~056.gif
スコーンに苺、それにさすがイギリス~キューカンバーサンドにバッテンバーグケーキ


パイピングはグリーンとチェリーピンク!
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これを超えるのは無いよね!って位の可愛いさです٩(εドキュン






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# by pruneau | 2017-04-03 12:00 | お気に入り♡

今月のショコラ 2017.3✿

今月から新しいトリミングサロンに行くことになりました!
以前のお店からは6軒紹介して貰い、母のお散歩でのお友達にも1軒。。。
事前に聞いた情報と、あとHPを見て調べ・・・
でも希望に合うお店って1軒しか無くてビックリしました@@
希望はホテル、ショートステイ、あと今は自分で送迎してるけど一応送迎OKも、
そしてまだ大丈夫だけど高齢犬OKもね。
ということで選択肢が無く唯一の一軒になったんだけど、電話をしてみたらとても感じが良く、
ショコラはとても弱虫とお伝えし、初めてなのでぎりぎりに送り、終わったらすぐにお迎え~

車に乗せたら案の定震え出し、それはいつものことだけど、いつもの曲がる角で直進したので
???からか見たことのない程目が細くなり可笑しな顔になるショコラ037.gif
でもサロンのお姉さんが電話のとおりとても感じが良く優しくて、自然にすっぽり抱かれて029.gif
お迎えに行ったら、彼女からは「ショコラちゃんは甘えん坊さんですね!」と。。。
頼る人が居ないのでお姉さんにすがったようです・苦笑・・・
最後にお土産にジャーキーを貰って超喜ぶショコラU^ェ^U♪
そうそう「目はキレイだし毛艶もいいので14才には見えませんね。」とも言われました(^^)v
とにかく無事に済んで良かったです!


一晩寝て撮ったら、すでにリボンがほつれだして、、以前のお店よりシンプルです。
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あと以前のお店はとにかくリーズナブルでお得だったということを改めて知りました。
Mダックスでも体重によりお値段変わり、以前より1,000円以上高い、、仕方ない、、。
以前は日帰りのステイなんて1,500円でしたからね!それも店舗は自宅と兼用だったので、
事前に電話をしておけば奥さんが起きた時間から寝る直前までOKで~本当に有難かった。。。


ショコラは相変わらずカメラ嫌いなので、カメラを避ける、、
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避ける、、
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こんな顔しか、、
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仕方ないので時間をおいて・・・
きゃわゆい016.gif
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昔はこのチェストの下がお気に入りでホントよく入ってたけど、椎間板をしてからは入らなくなり
ました。だからチェストから出て来たんじゃなく、カメラを嫌がり後ずさって行ってお尻が入る。

新しいサロンではHPに掲載してくれるそうなので、そしたらまた写真を追加しま~す(^-=)







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# by pruneau | 2017-03-31 17:30 | ショコラ✿

『闘う、食卓』

完全無農薬・無化学肥料 そして露地栽培の国産お野菜。。。

素晴らしいご縁に導かれ、仲良しさん達とレッスンに伺わせて頂きました♪
お料理を習う、というより、初回の今回は講座でしたね!!目からうろこのことばかり>*0*<
今まで生きてきて口にしてきた食品の怖さを知り、ある意味驚愕でした工エェ゛(ノ><)ェエ工゛ 

詳細をブログ等で紹介出来ないので残念ですが・・・


有難いことにそれは沢山の貴重なお土産を頂戴し
この人参~葉っぱの形から違います!そしてレタスの原種の萵苣!
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頂いた蒟蒻と生木耳は帰宅後早速レッスンと同じように煮て、
他の物は教えて頂いた調味料を購入してから調理しました。


取り敢えずすぐに買ったのは
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絶品胡麻豆腐をお家で再現しました♪

今からでも少しずつでも安全な物を045.gif
これからは季節毎のレッスンとなり、次回は4月末~とても楽しみです。


・・・ただ、今実は父の病が、、そろそろ色々抱えてくる年代の私達ですね、、
うちの父の病気は5年目に入り、難しくなってきました。
今回のレッスンをお願いしたのが去年の秋で、今後の予定を入れるとご迷惑をお掛けするのでは、
とも思う日々ですが、きっとパパはまだまだ大丈夫!!と信じて~パパ~ファイト!!





 

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# by pruneau | 2017-03-30 16:00 | 備忘録۞


記念日、お気に入り♪


by すもも

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